月: 2021年6月

徳島訪問時の食

一匠うどん

とにかく出汁が美味く、出汁で食わすうどんでした。
讃岐うどんとは全然違う味わいでしたね〜

ここから徳島ラーメン。

徳島ラーメンは醤油豚骨のラーメンに牛バラ肉が乗っていて生卵をトッピング。
すき焼き感覚で食べれる濃厚なラーメンでした。

まずは「中華そば　田村」

人気店みたいでちょっと待った記憶…
美味しかったのは間違いない！

そして「徳島ラーメン　大孫」

確か生卵はいくつも使ってよかった！
今もそうなのかな？

こちらも濃厚で美味しかった！